Mùa cá hố về trắng trời Quảng Nam

Trúng đậm mùa cá hố nên đi đâu cũng thấy ngư dân phơi cá trắng trời.

Những ngày này, dọc con đường Thanh Niên ven biển từ TP Tam Kỳ về huyện Thăng Bình của tỉnh Quảng Nam, đâu đâu cũng thấy hình ảnh người dân phơi cá hố, từ trên hàng rào thép gai, lưới B40 đến cây sào hay trên dàn mướp.

Từ sáng sớm, ngư dân các làng biển tấp nập mua bán và vận chuyển cá hố trở về làng.

Cá hố sau khi rửa sạch được người dân xẻ dọc rồi phơi nắng. Những con cá suôn dài được phơi ngay ngắn trên những cây sào không khác gì bức rèm trắng buông trong gió biển.

Ông Phạm Minh Đức (ngụ thôn Tỉnh Thủy, xã Tam Thanh, TP Tam Kỳ), cho biết vào thời điểm tháng Giêng hàng năm, ngư dân vùng biển thường trúng đậm cá hố.

Do trúng đậm nên giá cá hố rẻ hơn, các gia đình đều tranh thủ đem về xẻ phơi sẽ bán được giá cao hơn.

Theo ông Đức, cá hố tươi có giá 50.000 đồng/kg, sau khi phơi khô 4 – 5 nắng thì không bán cân mà bán theo con, một chục (12 con) có giá 100.000 đồng.

Thịt cá hố khô rất ngon, có thể chế biến được nhiều món ăn và rất thích hợp để làm mồi nhậu cho những đấng mày râu.

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Cá hố phủ trắng một góc làng

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Người dân phơi rất ngay ngắn và đẹp mắt

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Trên các cây sào bên đường

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Người dân tận dụng mọi nơi để phơi cá

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Tại sân đình

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Hay trên giàn mướp

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Các ngư dân cho biết thường trúng đậm cá hố vào tháng Giêng

Cá hố về trắng trời Quảng Nam

Những con cá hố được buộc đuôi vào từng cặp để phơi nắng

Theo Tr.Thường

Related posts:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>